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1899年にフランス・アルザス地方で創業し、ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが
好んで使用しています。独自の技術を集めて作られた鍋は、
”これほど肉が美しく調理できる鍋は他にない”と高い評価を得ています。
| 商品コード | 黒マット：09-ZB-29-19 赤 ：09-ZB-29-25 |
| サイズ | φ200×H95mm（1.6L） 3.85Kg |
| 素 材 | 鋳物（ホーロー加工） 内部＝黒マット多孔質エマイユ加工 蓋のつまみ＝真鍮（黒マット）、ニッケル（赤） |
| 備 考 | 直火・オーブン・電気・電子調理器・ハロゲン対応 フランス製 |
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